Rośliny jadalne mało znane w kolekcji roślin użytkowych Ogrodu Botanicznego UMCS w Lublinie
W dawnych czasach to rośliny "rządziły" światem, o wiele później pojawił się człowiek. Jednak dość szybko zapanował nad florą i nauczył się ją wykorzystywać do zaspokojenia własnych potrzeb. Na całym świecie możemy spotkać rośliny w służbie człowiekowi, a my chcielibyśmy Państwu zaprezentować te, których raczej nie spotkacie w przydomowym ogródku.